カフェ：本場フランスの味
クレープの生まれ故郷はフランス。
本場フランスのクレープを味わえるカフェがカリフォルニア・レドンドビーチ近くにオープンしました。どんなものかと楽しみに先週末、寄ってみました。店内はフランス系のお客さんも多く、インテリアの雰囲気もとても家庭的で落ち着きます。
メニューをみると色々な種類のクレープがあり、ランチとしても、おやつとしても充実しています。ここのクレープはそば粉でできているそうで、色も少し茶色っぽい色。
もともと、クレープ（フランス語： crêpe ）とは、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレット (galette) という料理のようです。
メニューの中でもスークレというクレープはシンプルで美
味しい。薄いクレープにバターとさらさらのお砂糖がかかっています。他にもヌテラというドイツ産チョコシロップとフルーツを使ったデザートクレープなど。。気軽に寄れて本場のフランスの味を体験できるカフェです。
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